maison haurut
boucherie & charcuterie
Qui sommes-nous ?
MAISON HAURUT : un savoir-faire authentique et familial.
Allan Haurut
Marvin Haurut
Fort d'une expérience de treize années en tant qu'ouvrier boucher, Allan Haurut est à l'initiative de la création de Maison Haurut.
Il commence sa formation à l'âge de 15 ans auprès de son oncle, Christophe Haurut, lui-même boucher à Sainte-Terre (Gironde). Après avoir mis son savoir-faire au service de plusieurs boucheries artisanales sur le territoire girondin, il entreprend en 2021 l'ouverture de sa propre boutique. Le choix de sa localité n'est pas anodin : Allan Haurut est né dans le libournais, et a grandi à Génissac.
Passionné d'art culinaire et d'artisanat, Marvin Haurut décide d'accompagner son frère dans cette création, en entreprenant une reconversion professionnelle.
Hugo Sarrazin
Détenant un CAP Boucher, Hugo Sarrazin effectue la suite de son apprentissage en BP chez Maison Haurut. Fils de boucher, il étoffe son CAP de formations parisiennes en décoration de fruits & légumes et en élagage et présentation des produits. À Paris, il bénéficie également d'une préparation au MAF (Meilleur Apprenti de France), avant de participer à ce même concours.
